辛癸酸甘油酯由于它有很好的乳化稳定性,对化妆品的均匀细腻起到了很好的作用,提高了产品的质量和贮存期,对皮肤有润湿、润滑作用,带光泽。在护肤品中可作为优良的润湿剂,使其易涂抹,感觉柔r软;在浴油中作为油相使用;
辛,癸酸甘油在巧克力和巧克力制品的生产过程中作为食品添加剂类別中“加工助剂”使用,遵循“按生产需要量适量添加”的原则,在发挥技术作用的前提下应尽量降低使用量在巧克力和巧克力制品生产过程中,辛,癸酸甘油酯的添加使用依靠生产过程中的存档备案程序进行控制,以保证终产品中辛,癸酸甘油符合质量要求,其添加量符合法规要求,不采用化学分析方法。
辛癸酸甘油酯常温下是无色透明液体,无刺c激性气味,凝固点低,粘度是普通植物油的一半,有非常好的氧化稳定性,不溶于水,极易溶于乙醇、异丙1醇、三氯甲1烷、甘油等溶剂。辛癸酸甘油幽作为新型功能性油脂,以其独特的性能和代谢方式成为酯类的研究热点,其乳化稳定性、润滑性、溶解性、延伸性优于普通油脂。
ODO中链甘油三酯是什么?
各类食品中的辛癸酸甘油酯对人体的益处有以下这些:1、婴幼儿食品。对产儿和虚弱幼儿的生长发育有很好的促进作用。 全文
食品级甘油有样品吗? 知道的请回答
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辛酸甘油酯长期现货供应哪家专业
将辛癸酸甘油酯与卵磷酯一起作为奶制品的乳化剂使用,不影响奶的风味,可提高奶的速溶性,减少奶的脂离现象,调节奶制品的脂肪组成,获得营养保健更合理的产品 全文
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唇膏、唇膏、剃须膏等美容品,可去除原毛油脂所特有的异味,使基质组织细腻,色素分散均匀,表面光亮度提高,涂抹性改善,储存时间延长,因此其在唇膏、唇膏等产品中的用量也较大,一般可达10%~16%。 全文
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