、注意事项及维护保养1.使用前应进行空运转，确认无异常后方可正常工作。2.开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。3.入面时极易将手带入轧辊内，操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面，否则极易导致人身伤害和机器损坏。4.各加油点每班加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次，选用该机润滑脂。5.经常检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整及更换。6.机器长时间停用时，应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈

安全与保养 1、操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明进行操作。 2、本机严禁反转。 3、开机前检查各个部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。 4、严防铁器或其他硬物混入面粉中，以免造成事故。 5、回头面不能直接倒入面斗内。 6、机器运转时严禁将手伸入轧辊，齿轮，链条，切刀等危险部位。 7、保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班两次应加注20#-30#机油，切刀表面，轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。 8、单组机型(50-125型)轧切，拌面联合机的离合一定要在停机状态下离合。 9、压面前空转10-15分钟，冬季生产时室内温度保持10-15度以上。 10、停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无面坯。 11、应保持各轮，滚动轴承的润滑。 12、严禁硬杂物掉进轧辊及齿轮内。 13、每半年更换一次轴承油脂。 14、严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。

面条机设备介绍： 面条机俗称压面机也称挂面机，博源面条面皮机，由多组面辊排列式组合而成，自动挑条一次成型，流水线式生产，自动化程度高，操作简单，效率高。 1、设备采用减速机传动，运转平稳，噪音小，寿命长。 2、压辊采用铬镍 合金钢经特殊工艺精工铸造，表面通过拉丝处理,其表面光滑,强度高，经久耐用，压辊具有揉面功能，生产面条时不需另外熟化。 3、转动部位采用高精进口轴承，经久耐用，运转灵活，性能稳定。 4、护板采用不锈钢压花面板，面斗木质部分用不锈钢板装饰，安全卫生，漂亮美观。 5、动力部分采用国标紫铜芯电机，动力强劲，不易损坏。