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谁能回答!学校选择食堂承包商要注意哪些?
  • 饭菜的价格,学校食堂面向的是广大的学生,饭菜的价格不可以过高。

  • 剩食品必须要进入雪藏柜或保鲜柜冷藏;没有卖完的的食品不得再售卖,要及时的清理;不同的食物要分类放置,不得混合;包装食品必须标识清楚。

  • 食堂卫生管理之食品卫生蔬菜一般都是定量采购,当天购进当天即食用,发现变质立即丢掉。

主营业务:食堂托管,食堂承包

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