楼主请问：速冻水饺生产线价格多少钱？-如意宝知识分享

很多人煮速冻水饺的习惯是，将水饺丢进锅里往后，就不论了，这样很轻易粘锅。切确的编制是，水饺下锅往后，需要用筷子或者勺子，在锅里轻轻地画圈转变，让饺子不要一贯沉在锅底的某一个地位，让它们动起来，这样可以防止水饺粘锅或者彼此粘连在一路。正视，力度不要太大，否则适得其反，把饺子搅烂了。
速冻水饺的原料肉要选用经兽医卫生检验合格的新鲜肉或冷冻肉。冷冻肉的解冻程度要适度，一般在20℃左右室温下解冻10小时，中心温度控制在2-4℃。原料肉在清洗前必须剔骨去皮，修净充血，淤血处，剔除色泽气味不正常部分，对肥膘还应修净毛根等。将修好的瘦肉肥膘用流动水洗净沥水，绞成颗粒状备用。
速冻水饺烫菜的数量应视生产量而定，要做到随烫随用，不可多烫，放置时间过长使烫过的菜“回生”或用不完冻后再解冻使用都会影响水饺制品的品质。

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