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请问谁知道：夹层锅的特点：

夹层锅有加热高效、安全方便，受热面积大等特点，尤其是当需要在短时间内完成多种菜肴的烹饪的时候，这种多个夹层组合而成的厨具可以减少很多时间。由于这个夹层锅是双层甚至是多层的，所以说在加热的时候肯定有更好的效果，而且使用的时候，可以根据自己的需要来调节火苗的大小，从而控制加热烹煮的时间。
夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

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