这个强烈推荐回味源,之前合作过,回味源的蛋黄真的是质量很好,而且超级好吃,个个蛋黄都是起沙出油的,单品超好,而且据不完全统计,回味源的合作企业或品牌有2000多家,有上百家超过10年的了。有兴趣的话不妨去了解看看。
推荐去了解一下回味源这家公司,回味源在腌制方面,回味源使用传统的黄泥盐浆腌制工艺,除了食l盐、黄泥、水之外,不添加任何防腐或提香添加剂,食l盐我们一贯使用白玉兰牌精制食l盐,黄泥则是采自地下30米的无污染土层的黄泥。工艺上有标准化的28道工序,38天以上的腌制时间,作业环节且多以机械作业替代人工作业,通过工序环节标准化来减少污染源的介入,并且全环节内含8道除杂检测流程,以此保证工艺环节的高l效和安全。
,回味源这家公司的咸蛋黄还不错,回味源的咸蛋黄以A类级为主,从采蛋到工艺再到加工等标准化的流程从根本上保证了咸蛋黄品质的稳定性。从加工产品的整体上来看,回味源的咸蛋黄也是遥遥领l先的。养殖选址等保证了蛋源的安全和鲜度;多段分级处理保证了鲜蛋腌制咸度的均匀;蛋黄分级则保证了蛋黄的大小均匀;蛋黄品质稳定,到货就能用,为企业节省了大量的人工挑选或加工的成本;此外,蛋黄品质的保证也能减少更多的售后问题,节约售后成本。
有谁知道:怎样的咸蛋黄是好的?
多段分选,鲜蛋、蛋黄质量保证双重锁 在分级方面,回味源做得特别细致,这也是我们区别一般蛋制品企业的地方。我们在鲜蛋和蛋黄都会进行细致的分级,以此来保证蛋黄的大小均一、咸淡适中。 鲜蛋分级:咸蛋分级过程.. 全文
哪位大仙,急急急!烘焙店咸蛋黄有哪些牌子?
烘焙店咸蛋黄建议你选择一家知i名度高一点的,大家都不是给自己买东西,选个行业内比较靠谱的,经验丰富的,经过市场认可的,给上面也好交代,买个不知l名小厂家的,出了问题,说都不好说,据我所知,广州回味源蛋.. 全文
请问一下咸蛋黄厂家选哪家的质量会比较好一点?
我是咸蛋爱好者哈哈什么咸蛋黄月饼,蛋黄酥,蒸咸蛋黄,咸蛋黄炒茄子。想想就流口水,咸蛋黄好吃的话一是要有油二是不太咸。据我了解广州有一家制作咸蛋黄有二十年经验的店,叫回味源的,去了一问就知道,味道棒棒哒.. 全文
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广州陶博士就很不错啊,专做白转黑染发膏类的,在业内口碑也很高。有需要的可以去了解一下。...

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