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魔芋食品加工机械怎么选

  • 魔芋片罐头加工技能　　1．质料与设备。质料为魔芋精粉、大米粉、纯碱、盐、柠檬酸等。设备为膨化拌和罐、夹层锅、真空主动封罐机、灭菌锅(工作压力大于0．8MPa)等。　　2．工艺流程：魔芋精粉。膨化→加热成形→预煮→漂洗→称量装罐→加盐水→密封→灭菌→冷却→制品　　3．操作技能关键　　(1)膨化：在常温下将魔芋精粉、大米粉(米粉粒度用100目筛过90％以上)、水按1∶1.5∶40—50的份额在不锈钢膨化拌和罐中制造混合拌和1～1.5小时，拌和速度每分钟25～30转，使其精粉充沛膨化构成安稳混合悬浮液。

  • 魔芋食品机械是运用不锈钢板进行加工而成的，结构紧凑、美观，易清洗，在运用特点中表现出刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好；选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强；转速达到4500转，能大大提高乳化效果，效果更好，使产品出品率更高。另外，在设计中刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm，这样的设计在运用过程中给我们带来多种便利和实惠，也保证了机械在运行过程中的稳定性。

  • 1、魔芋机器节约水电、自动控温，普通民用220v，可生产60至180斤鲜品、操作简单、有自来洁净水即可生产、不卡机、安装简单、经久耐用。生产完毕后、用很少水很容易清洗干净、一年四季均可生产。2、生产出的魔芋食品韧性好、不断条、易进味、颜色透明、外观好看，能煮、炒、烫、涮、红烧、凉拌、等多样吃法。

主营业务：魔芋机械,魔芋豆腐机械设备

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