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真空滚揉机能增重吗?
  • 真空滚揉机是可以增重的但不会增的很多,想要增加重量还是得需要盐水注射机来增加出品率的。

  • 真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到滚揉、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,适当的能增加出品率;可以改善产品的口感。

  • 真空滚揉机,是通过翻滚、碰撞、挤压、滚揉来完成的,它是块状类肉制品生产中zui关键的一道工序,是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。

主营业务:滚揉机,盐水注射机,夹层锅,行星搅拌炒锅,杀菌锅,真空包装机

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