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真空滚揉机使用效果如何？

1.使腌制液在原料肉内均匀吸收2.增强肉的结合力，提高肉的弹性3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口 4.增加保水性，提高出品率5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。
诸城市汇品机械是专业生产滚揉机的厂家。我们是做肉类食品的我家用的滚揉机，盐水注射机，夹层锅，杀菌锅，真空包装机都是用的汇品机械家，都用了好多年了，他家设备质量好，服务也好，用着也很顺心，可以去他家购买。

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