1、根据血统进行挑选 在大中型奶牛场，大多建立了奶牛系谱。系谱中明确记载了奶牛的三代血统。根据记载，可以很容易判断该牛是否纯种。一般来说，三代血统清楚的牛大多是纯种牛，当然也不排除有弄虚作假的。如果牛场未建立奶牛系谱或对系谱记载有怀疑时，则可根据奶牛的体型外貌来挑选。 2、根据体型外貌进行挑选 （1）根据毛色进行挑选 黑白花牛的毛色有如下特征：黑白相间，花色分明，额部多有白斑（额头白星），腹低部、四肢膝关节以下及尾端呈白色。

黑白花牛的角根不粗，多数由两侧向前向内弯曲，形状宛如新月；种牛的角根则较粗，有的向前向上弯曲，酷似黄牛的龙门大角，有的向两侧直长、无弯曲，长成八字角。黑白花牛的颈部较薄、长而且平直，颈侧有纵行的细致纹；种牛的颈较粗，肌肉较发达。黑白花牛的尻部不但宽大而且有棱角，基部宽阔，四肢较高；种牛的尻部一般较窄，有的虽然不窄，但缺乏棱角，给人以圆乎乎的感觉，更明显的特征是基部狭窄，两后腿距离较近，而且四肢较短，往往给人一种敦实感。

“把这些牛分到每一家去养，出生的小牛犊作为他们自己的红利，母黄牛还是我们的基础产业，基数不变。等到下了小牛犊，合作社再把母牛收回来。既发展壮大合作社，也为牧民们的黄牛销售找到出路，合作社和牧民一起养牛，共同致富。”布拉村余成潮说。百姓餐桌，民生大事。中国是世界上比较大的畜牧业生产国，畜牧业已逾农业总产值的三分之一，极大丰富了居民的“菜篮子”、“肉盘子”，为打赢疫情防控提供了重要保障。畜牧业复工复产情况如何?质量安全如何保障?为您深度解析。畜牧业复工复产有序进行在疫情发生初期，畜牧业的生产和流通秩序面临着极大的挑战，受交通运输、人员短缺等因素的影响，曾出现农产品出不了村进不了城、畜禽养殖所需饲料难以及时补充，以及种畜禽无法调运等问题，给畜牧生产带来了巨大冲击。