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用米线机做米线时加什么淀粉比较好?
  • 加工米线的时是需要加入等比的淀粉来增加米线的劲度,这样出来的米线不断条且劲道爽口,建议用玉米淀粉

  • 看你选择的米如何,米中都含有一定的淀粉,只要选用的米做出的米线淀粉含量在40%左右是没问题的,选择的米淀粉含量够的话,不加淀粉也是可以的

  • 做米线时可以用的淀粉有很多种,玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉等,不过加淀粉的时候尽量按照相应的比例来加

主营业务:米线机,米粉机, 凉皮机,面皮机, 粉皮机, 洗面机,粉丝机

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