花生仁：炒籽前，将花生仁jin湿一遍，炒籽过程中，将仁炒至八成熟，用手捏，达到仁、皮分离，仁呈淡黄色，温度130℃左右，水份1-2%，饼厚0.7-1.2mm，饼呈长条皱纹状，出油顺畅。 棉籽仁：入榨前将油料炒至淡黄色，温度120-130℃，水份1.5-2.5%，饼厚1-1.5（南方、北方的含水份不一，适当掌握水份）。80-100℃，水份6-8%，每一遍饼厚1.5-2mm，第二遍饼厚0.7mm，但两遍榨时产量会有所下降。

封闭式滚筒榨油机炒籽机简称炒锅：是榨油工艺配置中的优选辅机。三分压榨七分炒料，所以提高榨油工艺技术选用什么样的榨油机炒籽机更为关键；封闭式榨油机炒籽机是利用油 料自身的水分产生的蒸汽使油料边蒸边炒，软化植物纤维素，阻止油料部分高温碳化，使榨油过程减少冒渣量，提高出油率，油质更清亮，可对同等原料同温度控 制，炒料时间长也不会担心油料炒糊现象，降低了炒籽技术的硬化程度，使用封闭式炒锅，人人都是榨油行家。

本机制造独特结构的复合型锅体，让热能全部直接向锅体内释放，不向外扩散，热效率达95%以上，比传统的电加热烘炒设备节电45%以上。炒制10斤原味瓜子耗电0.6度，炒制10斤芝麻耗电0.55度，炒制10斤油菜籽耗电0.5度。智能：按照被炒物料要求，设置基本数据后，按一键开机，倒入物料即可；自动炒到所需要的要求时报警、同时自动将物料出到出料口下面的容器里，并自动停机，全过程都是无人操作的；傻子都可操作的电烘炒机。控温准确，炒制过程始终围绕被炒物料来检测温度进行自动控制，精度达到2%，保证烘炒物料每锅品质相同，色泽一致。环保：本机是采用电加热，没有碳排放，对作业环境无污染。