肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素 肉鸽属鸟纲、鸽形目、鸠鸽科、鸽属。鸽子的祖先是野生原鸽，肉鸽是人们经过长期选育而形成的品种，由于它体型大，，又不善飞翔，人们饲养它是以吃肉为目的。因此，称为“肉鸽”。 肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽，周龄内的幼鸽一般可以长到500～600g,其特点是体型大。

限制饲养 敞开供料饲养的后备鸽较肥胖、早熟，常常会出现早产，产无精蛋、畸形蛋，头窝蛋受精率低等不良现象。从种鸽的利用年限和经济效益考虑，需对后备鸽在3～4月龄进行限制饲养。其方法是定时、定量，每次不宜喂得过饱，每只鸽每天喂料控制在7成左右，约半小时吃完，一般为30～35克，每天喂2次。日粮组成为：豆类饲料占20%，能量饲料占80%。保证蛋白质饲料供应，晚上停止光照和补充饲料。吃完料后将食槽拿开或翻转，防止饲槽被粪便污染。保健砂供应充足，每天供应1～2次，每只用量3 克左右。

生理特点： （1）生长旺盛从2~5月龄青年鸽尤其是已进人3月龄后，此时鸽子已度过危险期（50~80日龄），此期鸽子生长发育旺盛，消化器官发育显著，第二性征逐渐明显，新陈代谢相对加强。这个时期应实行限制饲养，以防止采食过多而体质过肥，从种鸽的种用年限和经济效益的角度考虑，限制饲养是完全必要的。有条件的应将公母分开饲养，防止早熟、早配、早产等现象发生。（2）注意矿物质的供应80日龄后，鸽子进人稳定的生长期，此时是骨骼生长发育的主要阶段，应注意饲料中钙、磷含量及配合比例