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在一般贮存温度不超过25℃条件下，相对湿度85～90%可贮存4个月，zui多不超过6个月，夏季加工的成品不能久存。咸鸭蛋腌制好了以后，要尽快食用完，避免变质或者含盐量过大，食用以后反而不利于身体健康。
如果熟咸鸭蛋经过真空包装以后，，可以存放3-6个月，要随时观察鸭蛋的真空状态是否完好，如若破损，尽快食用完。如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。
平常买的咸鸭蛋包装袋上貌似是有写保质期的说，你去超市买的时候注意看就好了，zui好是在保质期的前两个星期内吃掉zui好，不然会影响口感，一般来说保质期会是三个月左右。
主营业务：咸蛋黄,蛋黄碎,海鸭蛋,咸蛋清,月饼蛋黄,熟咸蛋
朋友们，请问咸蛋黄哪里有的卖？
菜市场应该要大点的才有卖吧，我们门口的小菜市场都没得卖的，我也是找了很久都没看到，反正附近的几个超市都看完了都没得卖的的，人家说现在不是卖咸蛋的时候。 全文
咸蛋黄批发选哪家好？
如果你要批发咸蛋黄的话我建议你选择大一点的厂家来进行批发，毕竟这是吃的东西，所以要选择大一点的厂家，这样在质量和售后方面都会比较有保障，回味源的不错，你可以去了解一下。 全文
广大网友，请问怎么辨别咸鸭蛋是不是变质？
可以切开看看，一般好的咸鸭蛋切开后蛋清洁白干净，蛋黄金黄透亮，从直观的角度就可以看得到蛋黄在冒油，用筷子戳一下蛋黄，蛋黄中的油会直接被挤压出来，这个蛋黄流出的油是金灿灿的，看得出来这个蛋不仅油量丰富，.. 全文
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