正常情况:开停机周期一般不应小于20分钟,相对的存的东西越多,开停周期应该相应加长。
经常清理,除异味。蛋糕柜出现异味,由于电蛋糕柜内各种物品的混装造成的一旦出现异味,应停机对箱内进行完全清洗:把一小块木炭放进蛋糕柜内,可减少异味的发生;将橘子皮、柠檬切片、花茶装在纱布袋中,放进蛋糕柜内,或将食醋、黄酒、小苏打等放在蛋糕柜内,都能有效去除蛋糕柜内异味。
开停频繁可能导致蛋糕柜耗电增大。夏日冷藏多注意夏日温度高,食物不容易保存,人们往往认为剩菜剩饭只要放进了蛋糕柜就万事大吉了其实这是很危险的蛋糕柜冷藏温度一般在0-5摄氏度,并不能杀死细菌,尤其是对大肠杆菌、伤寒杆菌等细菌来说,正是繁殖的适宜温度。
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