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福建蛋糕柜应该注意什么？

应摆放在环境温度低而且通风条件良好的地方，并且摆放时蛋糕柜顶部、左右两侧背部要留有适当的空间，以利于散热。
定期清洗，除细菌。蛋糕柜是一个密闭的空间，细菌易于繁殖，因此有必要定期清洁：可用医用酒精和干净的纱布定期清洁蛋糕柜。75%酒精可有效地杀灭各种微生物，溶解一些粘附在蛋糕柜壁上的污渍。
清洁保鲜柜外壳好每天进行，用微湿的布每天擦拭保鲜柜的外壳和拉手。清理内胆前先切断电源，把保鲜柜冷藏室内的食物拿出来。蛋糕展示柜。

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