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巧克力辛酸甘油酯哪家好

在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能获得理想的光泽、不粘的玻璃体外观，辛癸酸甘油酯是理想的原料。将其与协同使用，可获得更佳的涂衣外观效果。在软糖中作被膜剂，具有透明度高，无异味，糖果色泽鲜艳等优点。它的代谢、营养功能，使它在儿童糖果中成为很好的原料。
单辛酸甘油酯为食品添加剂，是以辛酸、甘油为原料进行酯化反应后经精制制得的，单辛酸甘油酯、CMG，简称单甘脂。
α-单脂肪酸甘油酯是一类甘油酯，其由通过甘油的sn1-位与脂肪酸连接的形成酯键，并且因其强抗微生物作用而闻名。

: 主营业务：辛癸酸甘油酯,丙二醇,甘油

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