食品工厂员工手部或操作台面消毒后可能直接或间接与食品物料接触,手部或操作台上可能残留的酒精会引入到食品中去,所以从安全和合规的角度使用食用酒精为佳选择。
工业酒精的纯度一般为95%和99%,乙醇含量高,属于易燃物,可被调入汽油中作为车用燃料。
即工业上使用的酒精,也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%以上。主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产,其中含有一定量的甲醇、醛类、有机酸等杂质,这大大增加了它的毒性,工业酒精不能用于人体的消毒,因为甲醇会导致中毒,用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收,中毒后严重的可导致失明甚至死亡。
大神赐教!工业过硫酸铵是否有挥发性?
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二硫酸铵如何生产? 帮忙解答一下
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帮个忙,氯化钾颗粒是如何生产的?
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