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巧克力辛癸酸甘油酯代理厂家有推荐的吗

  • 辛癸酸甘油酯的应用还很广，如在冷饮制品中的应用，在糕点食品、饮料制品中的应用，随着应用技术的提高和工作的深入，它的应用范围会逐步扩大。同时辛癸酸甘油酯的深加工产品，同样可以做大量的文章，在此也做一个介绍。

  • 食品添加剂的功能类別及作用机理：辛,癸酸甘油酯的功能类別为:加工助剂(防粘剂)在品涂层中加入辛,癸酸甘油酯的作用机理:辛,癸酸甘油酯是源于棕榈仁油或椰子油等植物油脂中分馏出的C8或C10成分经甘油酯化而得。它是无色、无味的透明液体,其粘度为一殷植物油的509%,凝固点低,作为乳化剂类添加剂使用时,其乳化性、溶解性、延仲性和润滑性都优于其他油脂等食品添加剂。作为加工助剂使用时,因粘度低,使得产品间不易粘连,具有透明度高,无异味,有效保持产品色泽鲜艳等特点；

  • 辛癸酸甘油酯系列产品的开发和前景(1) ODO-L型软化剂：这是一种辛癸酸甘油酯深加工的产品，属油溶性的软化剂，HLB=5~6, 是用于胶姆糖胶基生产的一种高1档原辅料。有发泡、消泡、防粘、防老化、乳化稳定及控制脂肪凝聚的作用。

主营业务：辛癸酸甘油酯,丙二醇,甘油

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