辛癸酸甘油酯系列产品的开发和前景(1) ODO-L型软化剂:这是一种辛癸酸甘油酯深加工的产品,属油溶性的软化剂,HLB=5~6, 是用于胶姆糖胶基生产的一种高1档原辅料。有发泡、消泡、防粘、防老化、乳化稳定及控制脂肪凝聚的作用。
辛癸酸甘油酯常温下是无色透明液体,无刺c激性气味,凝固点低,粘度是普通植物油的一半,有非常好的氧化稳定性,不溶于水,极易溶于乙醇、异丙1醇、三氯甲1烷、甘油等溶剂。辛癸酸甘油幽作为新型功能性油脂,以其独特的性能和代谢方式成为酯类的研究热点,其乳化稳定性、润滑性、溶解性、延伸性优于普通油脂。
辛癸酸甘油酯的应用还很广,如在冷饮制品中的应用,在糕点食品、饮料制品中的应用,随着应用技术的提高和工作的深入,它的应用范围会逐步扩大。同时辛癸酸甘油酯的深加工产品,同样可以做大量的文章,在此也做一个介绍。
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癸酸甘油酯GTCC粘度较低,可作为保湿因子的基料,化妆品的稳定剂,防冻剂,均质剂。本品也可用于口红,唇膏,剃须膏中,可改变化妆品的分散性和光泽度。 全文
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作为有特殊功效的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用,也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。产品无色无味、透明清澈,稳定性良好,耐储存;广泛用于食品、化妆品和制药业。 全文
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辛、癸酸甘油酯,又称中链甘油三酯,英文全称 medium chain triglycerides,简称MCT,是一种饱和脂肪酸,凝固点低,室温下为液体,粘度小。本品是MCT经喷雾干燥技术加工而成。典型.. 全文
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