在乳胶聚合过程中用作保护胶体，提高乳液的稳定性。在颜料、填料分散阶段，提高分散物料的粘度而利于分散。在储运过程中提高涂料稳定性及抗冻融性，防止颜料、填料沉底结块。在施工中调节乳胶漆粘稠度，并呈良好的触变性等。在食品中添加千分之几的食品增稠剂，具有胶凝、成膜、持水、悬浮、乳化、泡沫稳定及润滑等功效。对流态食品或冻胶食品的色、香、味、结构和食品的相对稳定性起着十分重要的作用。PAM聚丙烯酰胺增稠剂用在建筑行业中得到了实际的应用。涂料增稠用聚丙烯酰胺PAM具有特殊的性能，改良/改变涂料的流体动力学性质。它可以提高物系粘度，使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态或形成凝胶。用于喷涂的涂料需要更加流畅的流动性。

时间长了，也有结块的可能。4)常见的就是开始使用的产品，包装一般不在完好，使用后又没有及时把内袋捆扎严密，使用场地湿度又大，或者使用一次后很长一段时间没有使用，等在使用时发现聚丙烯酰胺已经结块了，这也是由于聚丙烯酰胺具有极强的吸潮性的原因。聚丙烯酰胺一般是溶解成溶液使用，这样可以使聚丙烯酰胺的分子链充分伸展开，亦可提高其使用率。结块的聚丙烯酰胺就会很能溶解，或者只有很少部分被溶解，即使改变溶解的条件也不能完全溶解，不能溶解的聚丙烯酰胺就不能发挥其应有的作用，造成浪费。结块的聚丙烯酰胺虽然是可以使用的，但是会造成物料的浪费，使用率低下，不能溶解的块状聚丙烯酰胺进入管道，就会造成堵塞，影响生产，堵塞的管道的疏通也是及其困难的。所以建议大家一定要购买合格的聚丙烯酰胺并且妥善保管它。

聚丙烯酰胺在污水处理发挥着不可替代的作用，当然在使用中也经常会遇到一些问题，其中常见的就是聚丙烯酰胺结块的问题，客户遇到这样的问题都会问，结块的聚丙烯酰胺还能使用吗？回答这个问题，咱们先说说聚丙烯酰胺结块的原因：聚丙烯酰胺具有极强的吸潮性，非常容易吸收空气中的水分，使颗粒膨胀，相互粘链在一起，形成块状。1)在生产过程中，烘的不够干燥，并且马上就装袋，内袋保持完好，没有破损的，潮气被罩在袋中，时间长了，聚丙烯酰胺又吸收了水分，颗粒就粘结在一块。2)在多雨季节或者货物码放在湿的地方，内袋有破损的，聚丙烯酰胺吸收了空气中的水分，使颗粒膨胀，粘结在一起，形成块状。3)货物码放的时，高度过高，货物相互挤压。