本产品换模具不用停机随时更换，安全方便，一人便可操作。 输送带自动折叠，省时省力，整机结构紧凑美观大方。 电脑数控控温，操作简便，省时， 本机采用单相电，方便安装，使用完毕无需拆机清洗。 改进配置： 废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，了噪音，延长了使用寿命。 加热部件采用国际刚面世的**材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做凉皮难的问题，比其它机型每小时可节省1度电。 设备上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦。 一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作

蒸汽式凉皮机操作员应注意事项： 1、首先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。 2、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来 调整浮球在副水箱内的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水） 3、打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃- 110℃时方可制作凉皮。 4、作凉皮时，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、凉皮越厚，否则越薄。 5、本机上有涂油装置，把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可（用高温后的油） 6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。 7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。

蒸汽凉皮机产品参数 型号 150型 200型 300型 电压 220v 220V/380v 380v 加热功率 8kw 12kw 18kw 电机功率 0.52kw 0.52kw 0.52kw 加工能力 50kg/h 100kg/h 150kg/h 凉皮宽度 27-29cm 40-45cm 50-52cm 机器重量 180kg 190kg 200kg 外形尺寸2700*650*1400mm 3200*600*1260 3500*830*1400 加热方式 电、锅炉 电.锅炉.燃气（三用机型） 电、锅炉