1、从搅拌方式上来看，强制式搅拌机采用高速旋转的搅拌器进行强制混合，能够快速混合物料。而间歇式搅拌机则采用低速旋转的搅拌器，在搅拌过程中加入物料进行混合。2、从适用领域上来看，强制式搅拌机适用于大批量生产高粘度、高要求的物料，而间歇式搅拌机适用于小批量生产低粘度、低要求的物料。3、从生产效率上来看，强制式搅拌机的搅拌速度快，生产效率gao，但在质量和稳定性方面容易出现问题。而间歇式搅拌机的生产效率较低，但能够保证产品的质量和稳定性。立式搅拌机

一、不锈钢搅拌机材质比较常见，它的优点是不易生锈，清洁卫生，使用寿命长。缺点是不锈钢材质相对较重，耐腐蚀性较强但不是一定的，不易排放静电。二、塑料材质的搅拌机相对较轻，价格也相对较便宜，因此比较受欢迎。但塑料搅拌机也有缺点，比如塑料材质较容易刮花、老化、变黄等，容易被食物污染、产生异味，而且不耐高温、不耐腐蚀。三、玻璃搅拌机材质在使用时需要特别小心，因为玻璃制品容易破碎，但是它的优点是不会被食物污染，无异味。另外，玻璃搅拌机材质比较透明，能够观察食品的搅拌过程。立式搅拌机

1、结构形式：卧式搅拌机的搅拌器是水平放置的，通常有单轴、双轴等不同形式；而立式搅拌机的搅拌器是垂直放置的，通常是一个旋转的桨叶。2、混合方式：卧式搅拌机通常采用转动搅拌器来完成混合过程，物料在搅拌器的作用下沿着轴向和径向不断运动，从而实现混合的目的；而立式搅拌机则通过桨叶的旋转来产生强烈的对流和切变力，使物料得以混合。3、应用范围：卧式搅拌机通常适用于粉状、颗粒状物料的混合，具有混合效果好、占地面积小等优点，常用于化工、制药、食品等行业；而立式搅拌机则通常适用于液态物料的搅拌、混合和均质等工艺，如制药、食品、化工等行业。立式搅拌机