越秀食材配送的优势是省时省力,方便快捷。可以直接将食材配送上门,可以有更多菜品的选择,而且也很大程度上节省采购时间,节省不必要的开销。
越秀食材配送的益处在于减少采购的人员以及车辆,库房支出。虽然配送的单价要高一些,但结合采购总成本来看,还是合算的。重点在于单位对配送方的管理和控制。
越秀食材配送的益处是专门的人做专门的事。堂饮食安全需要十分注意,一旦出现食品问题,涉及人员多。像配送食材之前一定会做好检测,比如蔬菜,在基地和配送中心都会进行农残检测,食材安全的情况下才会入库,之后安排配送,比如肉类,是跟正规大型屠宰场合作,一定要有动物检疫合格证明的。
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