多功能自动凉皮机是我厂以市场为导向，潜心研制开发一种新型多功能凉皮机，该机全不锈钢制作，使用寿命长，外形美观、操作简便、自动化程度高、可流动性作业，是餐饮、小吃业及再就业人员致富的理想设备。 其特点为：取代人工制作时繁重的体力劳动，降低成本，效益比人工提高几倍，使用时对外界环境没有任何污染且环保; 该机制作的凉皮、面皮、米皮：软、筋、薄、光、亮，软硬适中，口感筋道，并且干净卫生。 凉皮是一种非常受欢迎的汉族小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮为出名。在陕西，凉皮分为米皮和面皮两大类，有西府宝鸡擀面皮（发源于岐山县）、汉中米皮、秦镇米皮等。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史

冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面（粉）制作的叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、口感好，所以比较出名。

新型节能多功能，凉皮、河粉，米皮机是我公司科研人员根据凉皮、米皮，河粉的制做原理，成功研制出的一种实用新型设备，彻底改变了传统作坊制作凉皮、米皮，河粉的恶劣环境产生的卫生问题，使从业人员彻底摆脱机械的重复劳动。翰昌公司的设备采用食品级不锈钢精心制作，美观耐用，功能完善，仪表监控，操作方便，节能卫生，成品率高，一机多用。可生产凉皮、米皮，河粉、肠粉、擀面皮等多种特色食品。 1、全自动化：操作方便，从接通电源，下浆，蒸制，切条，涂油，冷却，收集等工序全程自动化。 2、节能先锋：该机采用双层保温，蒸箱加保温层，蒸箱加厚加深。 3、切粉方式多样：可横切、直切、切片、切丝切断，切段和自动折叠。 4、加热方式多样：可采电热式、蒸汽式、燃油燃气式、电汽两用式、油电两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式. 5、一机多用，可生产凉皮、河粉，米皮，面皮、擀面皮等。 6、外观耐用：采用进口不锈钢制造，结构美观，流线型设计，数控仪表监控，且使用寿命超过10年以上。