MMB,化学名称为3-甲氧基-3-甲基-1-丁醇,是一种无色透明的液体,具有类似于丁二醇的气味。它部分溶于水,也可以溶于烃类,显示出两亲媒性,即既溶于水(极性溶剂)又溶于油(非极性溶剂)。MMB的分子中同时拥有羟基和甲氧基,这使它在分子内和分子间形成很强的氢键。这种特性使得MMB/水体系在0和沸点之间没有相态分离,并且形成簇状结构,表现为适中的粘度,其最高粘度出现在MMB/水的比率为80/20。此外,MMB还具有低毒性和良好的安全性。在毒物学测试的许多方面,MMB显示出很高的安全性,可生物降解,对人体危害小,不会引起头晕、恶心等症状。同时,MMB的挥发性稳定,不受温度和湿度的影响,这使得它成为一种高端的无火香薰溶剂。虽然MMB的成本较高,但由于其安全性、环保性和持久性,它在无火香薰溶剂市场中仍具有很高的性价比。总的来说,MMB是一种具有独特化学结构和优良性能的化合物,其强氢键形成能力、适中的粘度、低毒性和稳定性等特性使其在多个领域具有广泛的应用前景。
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