米线机，又名米粉机、河粉机。米线是从云南传入的一种营养高、口感好、味道好的特色风味小吃。受到全国各地人民的喜爱，并已经流传到海外。米粉机采用先进的生产工艺，全自动化生产，节约人工，生产效率高、速度快，更换不同模具可生产不同（粗、细、扁）适合当地口味的米线、米粉。 产品优势1、工艺先进：自动下料、自动接杆、自动剪断、出机即熟、一次成型、不用蒸煮。2、安全卫生：性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。3、营养健康：直投米粉，一次成型，无生产环节污染，生产过程短，营养及损失率低，营养丰富、味道鲜美。4、用途广泛：早餐店，学校、**、医院、企事业单位食堂可任意的自行生产，超市、市场可即产即销各种米线、米粉等，用途广泛实用。

冷面机操作方法：1、家用冷面机该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。2、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。3、进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。4、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。5、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。6、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。

多功能玉米面条机又称五谷杂粮面条机，它不但可以纯玉米面条，还可以莜面，高粱、小米、豆面等杂粮面条。还可以用浸泡2小时的大米，脱皮玉米糁，高粱米等为原料制作多种口味杂粮面条，满足不同口味习惯的消费人群。以及粉条、小麦冷面等，同是还可以用大米米线一机多用，实用性强。