传统精炼工艺通常采用碱炼方法,即在毛油中加入一定量的碱,以中和毛油中的游离脂肪酸,由此产生的皂脚再经分离工艺分离,然后水洗。碱炼工艺不但炼耗较高,同时也会产生大量水洗污水,需额外进行污水处理,以达到当地或国家的排放标准。但物理精炼工艺对于处理劣质毛油或棉籽油效果却十分理想。 在传统精炼的基础上,采用独特的物理精炼方法,通过塔盘管上的小孔向油中喷入蒸汽,在脱臭的同时,也汽提出油中含有的游离脂肪酸。物理精炼满足绿色产品新时尚,具有炼耗低、无污染的特点。由于不再使用化学方法处理毛油,整个精炼过程中不再产生污水,生产厂家不必再耗费大量财力、物力来解决环保问题。
胡麻籽油精炼新工艺配套设备的优点 (1)克服了在现有精炼锅中内置加热管道存在的弊病。 (2)在精炼全过程中精炼锅中的油温始终是均匀一致的,稳定的油温控制可满足精炼工艺的要求,因此提高了精炼油的效果和效率,且只要小于精炼锅容积的任何油量均可以进行精炼。 (3)采用电或蒸汽作为能源,提高了能源利用效率,提高了精炼油温度的自动控制水平,降低了环境污染。 (4)设备投资少工作效率高,与现有同规模的精炼设备相比,设备投资少,设备生产能力大,精炼产品质量好。
精炼油设备是生产色拉油的设备。色拉油俗称凉拌油,是将榨油机压榨的毛油经过精炼加工而成的精制食品油,可用于生吃,因特别适用于西餐“色拉凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外),除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油,起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。 色拉油一般选用优质油料先加工成毛油,再经精炼油设备脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊、脱脂等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封,符合食品卫生和an全要求。不得掺有其它食用油和非食用油,矿物油。保质期一般为6个月。目前市场上供应的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。色拉油原料别名:沙拉油。
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油脂精炼设备去除不溶性杂质的方法分别是: di一种,采用过滤法,这种方法是使油脂通过油脂加工设备过滤设备,将不溶于油脂的杂质过滤出去,这是现在精炼设备中普遍的方法,具体到设备上就是板框过滤机和袋式过滤.. 全文
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油脂精炼设备中做好有毒有害物质的去除很重要 (1)油脂的精炼设备脱臭工艺中, 引入和研究推广高压蒸汽炉或其他清洁能源和装备, 替代现有的导热油炉的导热油介质的使用。 (2)在油脂精炼设备的脱臭工艺中,.. 全文
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胶溶性杂质。这类杂质主要是磷脂、蛋白质、糖类、树脂和nian液物等,很容易受到水分温度和电解质的影响,改变在油中的状态。精炼设备可以采用水化脱胶的方式去除胶溶性杂质。 脂溶性杂质。这类杂质主要成分是游.. 全文
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精炼油设备的运行工序通常包含脱蜡、东化和分提。后面的油脂分提,就是基于甘油三酯间的熔点差异,把熔点相对很高的组分结晶析出而分离出来及分别提纯的工序。还有工序中的脱蜡、东化是属于分提中较为特殊的情况。精.. 全文
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