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煎包锅选择的时候需要注意哪些问题？

  • 铁锅和铝锅各有各的优势，目前通常来说用铁锅的比较多，铁锅，便宜，并且，焊接性能好，焊接牢固，这样，可以做成自动旋转的锅，使得煎包受热均匀，节省人力和节省精力

  • 煎包锅，我们在选择的时候，根据所使用的原料来说，市场上现在存在的有烧电的，烧煤气的，烧电导热的，目前比较好用的是烧气的，就是综合来说比较好用，烧气体的，速度块口感还不错，烧电的，做出的煎包，口感不好，焦垫牙，用导热油的，虽然说刚开始的时候用的挺方便，但是时间长了之后，导热油流失，就导热不好了。

  • 挑选煎包锅的时候，注意锅面平整，打火器和耐火电机，这几点，只要是锅面平整，这样做的煎包就不容易粘锅底

主营业务：燃气煎包锅,燃气烧饼炉

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