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问一下:在厨房厨房配置设计该注意什么? 帮忙解答一下
  • 厨房配置设计厨房重要的污染物是油烟,所以在做饭和烧水时应当开启抽油烟机排走油烟,同时炒菜时油的温度不要过热。 厨房能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风,以减少室内的油烟味儿,而且也能让室内的光线更明亮。

  • 厨房配置设计需要注意三个大的方面,1、抽油烟机的烟管不能太长,尽量靠近排烟口,2、洗菜盆也不能离排水管太远,负责排水不畅容易漏水,3、炉灶不能连着洗菜盆,因为这样的话台面容易断裂,又没有放盘子的位置,使用起来不方便,以上3点比较主要,还有其他很多小的方面,比方说炉灶尽量不要右边靠墙,必须要右边靠墙的话必须要离墙300公分,因为我们一般是右手炒菜。

  • 厨房配置设计厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。

主营业务:烤鹅炉,蒸饭柜,燃气炉具,厨房设备定制

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