米线营养价值丰富，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等多种矿物质，根据生产工艺分为两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”工艺复杂，生产周期长，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，米线筋骨好，回甜，有大米的清香味

一、米线机械简介 本机是以大米、玉米、小米等粮食为原料， 无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后， 连米带水直接放入本机内加工，直接可以加工出成熟的各种米线、米粉、河粉、各式粉条、粉丝等产品。 二、米线机械性能特点： 1、是具有自主核心技术的挤压式食品机 2、非常方便的自洁式清洗，开机停机间隔时间 3、加工特色：可生产粗细扁圆的各式米线外 4、现做现卖：操作灵活、自如、照明电成本低、非常适合现场先买或加工出售 5、绿色食品：整个加工过程呈现消费者面前，一目了然，上好品质的米或谷物，加工营养丰富的其他杂粮、清洁卫生的操作过程、无任何污染。

巩义恒德米线机，自动米线机，多功能米线机是由巩义恒德创机械技术有限公司总部直接提供，中间没有分销商，我们这样做的目的就是为了更大限度的为客户节省资金的同时也能为客户提供有力的售后服务，机器厂家保修，签订购机合同，让客户买到放心的机器。我们建议客户直接来厂参观考察，工厂设有培训车间，有专业的技术人员，保证客户在任何时间过来都能接受现场培训，客户也可亲自操作，直到学会为止。公司在发货前安装调试好，保证出厂的每一台机器都能正常生产，都能为客户带来效益。