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夏邑活珠子能吃吗？

钢化蛋就是活胎毛蛋，即在鸡孵化时有意中止孵化，形成活胎毛蛋。这个“有意中止”可以理解为将即将破壳而出的小鸡煮熟，这样的吃食南京人叫它们为“活珠子”。
钢化蛋基本就是含有蛋白质，听人说，蛋仔鸡非常补。我朋友曾生吃过。就是蛋里还有未孵化的小鸡。
钢化蛋富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。经常食用钢化蛋，能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身。钢化蛋还因其鲜活、卫生，胚胎在蛋壳内无任何污染，被誉为“天然真空包装物”，是现代生活中难得的绿色生物。

: 主营业务：钢化蛋,草鸡蛋生产销售。

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