河北黑芝麻酱的吃法您知道多少？-如意宝知识分享

黑芝麻酱可以拌蜂蜜干吃，这个吃法简单，黑芝麻酱口感本身是香醇的，加上蜂蜜就是香甜的口感。黑芝麻酱也可以直接加到汤面条里牛奶里，直接搅拌均匀即可食用，口齿留香。拌凉菜，比如拌菠菜，拌黄瓜丝，拌生菜，拌凉皮。用凉水把黑芝麻酱稀释，加调料香油等和匀，倒入青菜中，搅拌即可。
火锅蘸料吃，吃火锅时离不开黑芝麻酱，涮肉涮菜加上调好的黑芝麻酱，有着一种非常独特的风味。黑芝麻酱一定用香油调稀而不是用水，其它的依个人爱好加些香菜末, 蒜末, 韭菜花, 甚至辣椒油, 都可以DIY
黑芝麻酱可以包汤圆，就拿南瓜汤圆来说吧，准备所需材料：糯米粉，黑芝麻酱，南瓜，白糖，猪油。黑芝麻酱里放入融化的猪油、白糖，将拌匀的馅料冷藏20分钟至芝麻馅变的硬了，然后搓成球。蒸熟南瓜，用勺子按压成南瓜泥状，少量多次加适量糯米粉，不加水了，用手揉成光滑面团，取面搓圆包馅。

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