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广州高温烘焙设备怎么选购？

烤盘钳的叫法有很多，也可以叫做披萨夹、披萨钳、披萨烤盘夹等，可以用来夹取烤盘、蛋糕模具等，它身形小巧，非常轻便，不易烫手，方便实用。
手柄非常强调防滑设计，一般会采用各种手段来增加摩擦力（比如波浪手柄、U型手柄等），夹取烤盘时不易发生打滑。另外，手柄的宽度、厚度的设计要遵循人体工学原理，它会直接影响到手部握感的舒适程度。
面粉筛面粉过筛的目的是把比如面粉、可可粉、抹茶粉、糖粉中结成的“小块”分开，使粉类质地膨胀不结粒饼，滤除杂质，增加面粉中的空气质量，这样与打好的蛋液容易搅拌混合，做出来的蛋糕口感更加细腻。选购建议：面粉筛孔目有区别，不要买太疏松的，根本达不到过筛的效果！面粉筛要挑选孔目比较细密的，市售的面粉筛从20目到60目都有。网目是表示标准筛的筛孔尺寸大小，是2.54厘米（1英寸）长度中筛孔数目，目数为每平方英寸上的孔数，目数越大，孔径越小。

: 主营业务：烘焙设备,旋转炉,层炉,烤箱

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