行业分类
如意信息网 - 商盟推荐
当前位置：商盟推荐首页 > 知识分享 > 广州蛋糕烘焙设备怎么选购？
广州蛋糕烘焙设备怎么选购？

  • 这些年来，我国烘焙食品行业运行状况良好，消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌入、内资合并等诸多因素的影响，使得我国烘焙食品行业传统的低集中度现状加速改变，我国烘焙食品近几年一直保持两位数的增长，其增长速度远超过食品工业平均增长速度。

  • 面包的烘烤一般要使用到烤箱、烤炉等设备，如今市面上的烘烤机品类多种多样，有电烤炉、烘烤炉、隧道炉、旋转炉等，客户可以按照自身要求选择相应设备。那么，能烘烤出高品质产品的烤箱需要拥有哪些性能？机械制造企业都从哪些方面提升烤箱整体质量？笔者对此进行简要阐述。

  • 烘烤设备采用对流传热方式，烘烤速度更快，更均匀，烘烤品质相对更好，同时节省能源。由于热空气直接吹到食物上，而不是仅仅围绕在食物周围，所以食物在对流烤箱中烹饪速度提高了大约25%。另外，通常食物在烤箱中，空气会变得有点潮d湿，因为水分不能逃逸。而通过对流传热方式，产生干燥的气氛，烘烤的产品不会褐变，口感和品质更好。

主营业务：烘焙设备,旋转炉,层炉,烤箱

更多内容
更多>

精选分享

本页面所展示的信息由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责如意信息网行业资讯对此不承担直接责任及连带责任。

本网部分内容转载自其他媒体，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性。不承担此类 作品侵权行为的直接责任及连带责任。