氨基酸是蛋白质的基本单位，而氨基酸表面活性剂是一种具有去污、发泡能力的椰子油的氨基酸，这种氨基酸对发质有一定的恢复作用，而且氨基酸表面活性剂与其它活性剂有很好的协调作用，所以氨基酸洗发水遇到头发、头皮中的蛋白质及其它的衍生物后，可以让洗发水具有更好的亲和性和条理性。氨基酸洗发水的特点就是温和、环保、健康，在判断是否为氨基酸洗发水时首先看成分列表，一般氨基酸洗发水中都会出现XXX氨基酸的字样，就比如月桂酰肌氨基酸的字样，月桂主要是氨基酸中亲水成分，而酰肌是疏水成分，所以在选择氨基酸洗发水时可以看一下是否有这样的字样。

氨基酸洗发水并不是说这种洗发水中含有氨基酸，它是一种以氨基酸表面活性剂为主要表面活性剂的洗发水，氨基酸洗发水大多呈现出弱酸性，PH值在5.5-5.8之间，所以氨基酸洗发水刺1激性比较小而且温和不伤发，相对应的它的价格比较高。氨基酸洗发水是含硅油和不含硅油之后的新一代洗发水，它的水润性比无硅油洗发水要好，它也没有含硅油洗发水那种黏粘感，但是洗发水中的硅油主要是用来改善头发的柔顺度，而且氨基酸洗发水比较稀，泡沫较少，所以在功能上不能说氨基酸洗发水的效果更好，它们之间各自都有自己的好处。

氨基酸洗发水中氨基酸表面活性剂主要作用是清洁，它没有滋养和保湿的效果，不过现在很多氨基酸洗发水中也会添加一些有滋养和保湿效果的氨基酸成分，所以在选择洗发水时可以看一下成分列表，如果含有谷氨酸和精氨酸等成分，这样的洗发水是有一定滋养、保湿效果。氨基酸洗发水作为一种温和洗发水已经被很多人所接受，它看起来比较稀，使用后的泡沫细腻、不刺1激头皮对发质也有很好的修复作用。个人觉得，广州罗密欧的洗发水还不错