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餐厅厨房设备要怎样选择？大家可以说一下吗？

  • 针对于不同的加工场所，餐厅厨房设备对于其加热方式进行了细分化，例如卤煮锅、炒菜机等这些大型锅具，根据加热方式分为电磁加热、燃气加热、蒸汽加热等等，而我们在对这类厨房设备选择的时候只需要根据自身加工场地实际情况去进行相应的选择即可。

  • 选购餐厅厨房设备费用要考虑到，不只能单方考虑到厨具的价钱。还要考虑到运输费、人工费、中后期检修费等费用。

  • 目前市场上餐厅厨房设备多数采用的都是不锈钢制作而成，因为不锈钢材质的厨房设备不仅易于清洗而且更耐用，而不锈钢材质目前常用的有201和304这两个型号。201材质的不锈钢一般耐腐蚀性较差，一般用于在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。而304不锈钢材质单从质量上就高于201材质，不仅具有高耐腐蚀性，而且可以耐高温。虽然304在价位上比较201材质的不锈钢高，但是从长远考虑，还是建议选择更加结实耐用的304不锈钢材质。

主营业务：商用厨房设备,商用厨房工程,厨房设计,酒店设备

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