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恒温蒸包柜哪家好

  • 面店的主要设备是煮面炉，由于中国西北及北方的面条比较粗宽，为保证短时间煮熟的行为，必须保证水的滚开及宽阔的水面，目前，电磁煮面炉完全能够满足这种煮面方式，煮面炉旁边紧靠汤炉，它主要是保温汤品，出面口位置附近放置保鲜菜码柜可以防止食物腐j败，在开口式平台冰箱上面放置多种材料，也是方便使用的一种方式。

  • 和面揉制成型是面粉加工的基本方法，在此空间，有后厨的基本揉制，有开放式厨房的明厨抻拉与包制，各有不同风格。后厨的揉制需要设备主要是：和面机，搅拌机，压面机，揉制的面台和米面储存车；它可以在中央加工厨房完成，也可以有展示性的在明档厨房操作。但是占用的面积非常精简，不可太大。

  • 食品的热加工以蒸煮加工工艺为主；煮面炉，蒸包炉，蒸包柜，保温的汤炉，面卤的保温和盛放菜码的冰柜都是出品设计的重要组成部分。人机工程的设计使用非常重要。使用人员数量和使用面积非常有限

主营业务：酒店厨房设备,西餐厅设备,大型超市设备,小吃设备,食品机械,

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