洗箱机具有清洗量大、功能齐全、消毒效果好、节省人力等优点，受到越来越多的酒店、餐厅和餐厅的认可和认可。星级酒店更需要是标准的。但是对于中国大多数的餐馆经营者来说，它不熟悉洗碗机，在认知中存在许多错误。有些人认为把碗放在洗碗机里是可以的。事实上，在使用餐具洗涤篮的过程中，必须与专用洗涤剂配合，并且水温受到严格限制。国内市场开发了洗箱机，因为中国的周转箱相对较深，不易清洗，我国的食品结构与其他国家不同，因此许多原装进口机器不能。

周转箱清洗机也简称为洗箱机的类型：超声波清洗及高压高温水清洗，其中超声波清洗是通过将周转箱放入超声波水槽中，通过超声波的振动和形成的空穴炸裂时产生的冲击力将脏污从箱体上分离开，但由于超声波的威力较小，往往需要较长的时间才能洗干净，所以更多的是使用高压高温水清洗。高压高温水清洗，主要是通过水泵将水箱中经过加热的水高速抽到机器喷淋管中，经由装在喷淋管上的喷嘴喷出，形成高压水流喷淋在周转箱上，经由高压高温的水将周转箱上的脏污冲离周转箱表面，并且清洗过程中可以加入各种清洁溶剂，能更好的提高清洗效果。

洗箱机运行时电器元件上均有电流，周转箱清洗设备规格，当打开电箱或清洗洗箱机前请务必断开电源。不要用水管或高压水枪冲洗电箱及其它电器元件。全自动洗箱机的使用注意事项：洗箱机不要人工初洗，不用浸泡周转箱，用专用洗涤剂，不用催干剂。洗箱机特点：1、节水功能（符合国家提倡的环保功能）：采用循环水节省洗涤用水量，环保节能。2、自动化操作程序，进水、加热、洗涤全自动，只需轻轻一按即可，无需频繁操作。3、公司研制开发新双核变频加热系统，比普通洗碗机节能50%。 周转箱经常会出现在各大酒楼、餐厅、饭店里面，为了人们的食品健康安全着想，大型的周转箱清洗设备，更是做到了将每个细节做得很出色，那到底大型酒楼周转箱清洗设备的功能有哪些？谁清楚呢？就让霖森洗碗机给大家讲讲：洗箱机运行时内部洗涤及漂洗水的温度较高，请避免与之接触以免伤到，请注意安全。