如意信息网 - 商盟推荐
当前位置:商盟推荐首页 > 知识分享 > 麻烦请教各位!烧鹅炉烧鹅制作注意什么呢? 帮忙解答一下
麻烦请教各位!烧鹅炉烧鹅制作注意什么呢? 帮忙解答一下
  • 烧鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间,一般情况不超过230温度。

  • 烧鹅炉如果做烧鹅时,烧鹅炉内的温度不够,那么我们在给烧鹅上色的时候,就会产生困难。因为糖分不会产生分解,从而就无法给烧鹅上色。同时,如果烧鹅炉内的温度不够,或者说温度不稳定,那烧鹅烤出来之后的脆皮效果也会相差很远,可能达不到我们所要的那种要求。

  • 烧鹅炉烧鹅为广东名菜,制作要求很高,操作难度大。成菜要求色泽红润均匀,皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。

主营业务:烤鹅炉,蒸饭柜,燃气炉具,厨房设备定制

更多内容
更多>

精选分享

本页面所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责如意信息网行业资讯对此不承担直接责任及连带责任。

本网部分内容转载自其他媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性。不承担此类 作品侵权行为的直接责任及连带责任。