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酱香特曲把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；之后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。
酱香特曲酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量比例高达1：1左右，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。
酱香特曲一款好的酱香白酒，除了看酒线酒花挂杯等现象外，品尝是验证好坏的方法。
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谁能帮助我！军马品鉴哪种口感好？ 十万火急！
军马品鉴白酒味道不错，一直喝这个牌子，非常好喝，值得购买。白酒很好喝，非常不错白酒味道很好喝，很适合我这种口味的人 全文
酱香型军马头曲如何鉴别？ 帮忙解答一下
酱香型军马头曲大曲酱香白酒香气香味物质复杂，其在制曲、摊凉拌曲、堆积升温的过程均采用开放式生产，能较好的吸收环境中的各种微生物。 全文
问一下：军马花开富贵哪里生产的？
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