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荠菜有股特殊的药草香味，在购买时可摘一片叶子，放在鼻子边闻一闻，野生的荠菜比人工种的荠菜香些、药草味更加浓些。
大自然中的受光照比较多的绿色植物，叶片相对人工种的深绿些，显得老些；特别是荠菜的根部，会有些发红。而人工种的绿色会浅些，吃起来也嫩些。
挑选荠菜时，首先要挑选那种深绿色的荠菜，这种才是真正的野生荠菜，而颜色浅、嫩绿色为大棚荠菜。
主营业务：速冻面米食品（生制品,熟制品）,速冻果蔬制品生产,销售
请问：新鲜速冻荠荠菜选购什么样的比较好？
速冻荠荠菜购买的时候，你要是买来自己吃的，基本干净、卫生、没有碎粒就可以了，记得一定要去大型的超市去购买，或者去大型的生产厂家去批发，比如沃尔玛、丹尼斯超市或者河南鼎佑食品厂这种。 全文
哪位大仙，急急急！速冻荠菜选哪家好？
速冻荠荠菜选购问题我比较有发言权啊，之前在五星级饭店做过后厨采购业务，主要在意的一点就是一定是大厂出售的，一定要是大的牌子的，这样顾客吃起来才比较健康。对接的公司是一家叫鼎佑食品厂，你们也可以联系一下.. 全文
野生速冻荠菜馅选哪家好？
我以前购买过大量的荠菜，主要是饭店用的，是在一家叫鼎佑的食品厂买的，价格和质量上都很好。 全文
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