使用完后清洁机器内的残留面坯面渣,润滑齿轮、滚动轴承等部件,方便下次使用,有油标油孔的地方,每天至少注油两次,米线机的切刀、轧辊这些与面接触的部件,要加上食用油,防止长时间不用而生锈。
在整个动转过程中不要把手伸到轧辊、切成等部分操作,也不可用手触碰机器的运转部分,以防发生危险,如果需要操作,要停机后再操作。冬天温度低,生产现场的温度要保持在13度左右,否则会影响到米线的质量。
要求操作人员熟悉机器的操作,使用过程中发现问题能够做到及时处理,面粉中不可混入硬的物品,否则可能会损坏机器;不可把面辊的间隙调至5mm以上的状态下运转,回头面不要直接倒入面斗内。
小型米线机能生产细米线么?
新款米线机设计更先进,结构更紧凑,占地面积更小 全文
米线机做出来的米线食品是生的还是熟的?
米线机装有自动温控装置,整个生产过程设备均在恒温状态下运行,生产时大米不需粉碎磨面,只要将大米浸泡洗净入机即可生产,自动化程度高,操作简单,一人即可生产,自动加料,一次自熟成型。 全文
米线机温度过高怎么办?
如果是小型米线机生产的时候要用电扇对着成品吹,以免粘连,大型米线机是带有风扇的,不会出现这样的问题 全文
没有经验可以买台米线机来加工生产吗,不会该怎么办?
厂家提供的有说明书及视频,还会现场试机指导技术,不用怕学不会 全文
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