蜂蜜低温脱水设备蜂蜜没有“生”、“熟”之分,只有“成熟蜜”和“未成熟蜜”之分。 所谓成熟蜜是指蜜蜂采集花蜜后,加进其唾液腺分泌物装到巢房中,经过充分酿造、排出水分,使含水量在20%以下,并使蔗糖充分转化为单糖,使葡萄糖和果糖总的含量达70%以上。 而蜜蜂采回不久的花蜜未经充分酿造,含水量在21%以上,蔗糖也未得到充分转化,就称为“未成熟蜜”。蜂蜜不能像其他食品一样,用煎、煮、熬的方法进行熟化。 从科学角度讲,在蜂箱里蜜蜂自己酿造成熟的蜂蜜,营养价值高,保质期长,只需经过过滤,滤除蜡渣和幼虫等杂物后便可直接食用,不需任何加工。实际上,成熟的蜂蜜从蜂巢中取出,经过过滤分装后就可直接上市。
蜂蜜低温脱水设备蜂蜜的浓缩加工方法一、原料蜜验收原料蜜的品质直接关系加工前的蜂蜜品质。因而,务必对原料蜜的颜色、味道、含水量、蜜种、胃蛋白酶值(鲜度指标)、农残等指标逐一开展严苛检验。其中胃蛋白酶值一般规定在8以上。二、溶化将原料蜜在60~65摄氏度温度下加热30分钟,加热时要不时拌和,使蜂蜜在遇热热均匀的标准下溶化。三、过虑将加热后蜂蜜的温度维持在40摄氏度上下,便于能顺利完成多道过虑,去除杂质和少量的较大颗粒晶体。并应尽量在密封装置中进行充压过虑,以减少加热时间,降低口味损失。
蜂蜜低温脱水设备生产能力:一次可投放60L物料 班产(8小时产量):500公斤 *生产量以提高4波美度为标准(例37—41波美度) 浓缩温度:≤48℃ 真空度:≥0.092 Mpa 总功率/电源:8.87 Kw/220V 9.22 Kw/380V 用水量:0.5吨/小时 外形尺寸(长宽高):1.80.61.7(m) 总重量:360斤
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