敢问大家，如何学习维修冰淇淋速冻隧道？-如意宝知识分享

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敢问大家，如何学习维修冰淇淋速冻隧道？

冰淇淋速冻隧道的除霉杀菌与消毒冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。
冰淇淋速冻隧道故障现象：压缩机不停的运转。常见原因：压力控制器或温度控制器失灵或工作情况不佳；压缩机的排气阀或吸气阀片泄漏。
冰淇淋速冻隧道故障现象：内风机吹风不冷或室内温度过高或不够冷。常见原因：压缩机运转是否正常；是否有漏雪种；膨胀阀是否堵塞；外风机是否脏或扇热是否良好；风机马达扇叶是否故障；温度感应器是否良好，安放位置是否正确。

: 主营业务：保鲜冷库,冷藏冷库,速冻冷库,医药冷库

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