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洗面用洗面机能洗干净不？

  • 洗面机在金属容器的下部设1-2根Z形搅拌棒或螺旋，由轴向电机驱动。使用时，启动电机，将水和面粉倒人容器内，搅拌成面团，停顿一段时间，待其醒发后，再进行搅拌、翻动、冲洗，产出面筋和淀粉浆。由于开始洗筋时面团中面筋网络尚未完全形成，其间 又夹携许多淀粉颗粒，如果用机械搅拌棒连续快速搅拌，会破坏面筋网络。因此，搅拌棒只能慢慢搅拌，频繁开停，且主要靠人工多次翻动，捞、摆、淘、洗和至少4次以上冲水、放浆等多道工序才能完成。

  • 如果 偏于和面、醒发而设计为低转速大力矩，则洗筋效率较低，分离效果差；如果偏于考虑洗面，则只能设计为适合一遍洗面的中转速，同时还应采用大功率电机来适应和面时的大力矩要求，但仍然不能满足后期洗面高速需要，且用电消耗功率过大。无论偏于哪种设计， 都不能quan面照顾和面、洗面的各个阶段，工人劳动强度都很大，不能连续生产，用水量也大。

  • 多功能洗面机是我厂的一种新型食品机械，适用于多功能面皮机或人工制作蒸面皮，擀面皮等前道工序洗面水用。可一次完成和面，洗面，过滤三道工序，也可单独和面，洗面使用。

主营业务：米线机,米粉机, 凉皮机,面皮机, 粉皮机, 洗面机,粉丝机

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