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斩拌机的性能特点是什么?
  • 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到好的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

  • 1、刀尖与斩锅的间隙小于2mm;2、斩拌机采用防水设计,密封性好,清洗比较方便;3、机器配备出料器,出料方便、干净;4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强;5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率快,效果更好;6、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗;7、采用全不锈钢材质,有防溢锅沿,防止溢料。

  • 斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

主营业务:果蔬清洗流水线,巴氏杀菌机,风干机,油炸机,肉类切丁机

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