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斩拌机的特点有哪些？

  • 1、刀尖与斩锅的间隙小于2mm;2、斩拌机采用防水设计，密封性好，清洗比较方便;3、机器配备出料器，出料方便、干净;4、选用进口轴承;电机符合欧标，抗过载能力强;5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率快，效果更好;6、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗;7、采用全不锈钢材质，有防溢锅沿，防止溢料。

  • 斩拌机的结构主要由盛装原料的斩肉盘、高速旋转的斩拌刀具、上料、出料、传动系统、电器控制系统、刀盖及机架等部分组成示。真空斩拌机要另加一套真空装置。斩肉盘用不锈钢制造。电动机的动力通过皮带和蜗轮蜗杆减速后，由棘轮带动斩肉盘轴驱动斩肉盘单向旋转，斩肉盘逆时针方向转动。

  • 斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

主营业务：果蔬清洗流水线,巴氏杀菌机,风干机,油炸机,肉类切丁机

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