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酱香大曲怎样储存比较好? 急需赐教
  • 酱香大曲酱香型白酒发酵,大曲用量很高,用曲总量与投料总量比例高达1:1左右,各轮次发酵时的加曲量应视气温变化,淀粉含量以及酒质情况而调整。

  • 酱香大曲好的酱香白酒入口酱香醇厚浓郁、细腻丰满,花果香、焦糊香、复合香等层次感鲜明,闻着没有杂味也不刺鼻、回味悠长、喝完不上头。

  • 酱香大曲低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常是冒充名酒或买的多的酒,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。

主营业务:食品生产,食品销售

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