出料结构是凉皮 机的重要组成部分，主要是将面浆加工成凉皮。出料结构的好坏直接影响凉皮本身的质量，包括凉皮的大小、形状以及凉皮的均匀程度、口感等，因此选择机器时对于出料结构的质量要严格把关，确保不会出现问题。 凉 皮机的传送结构主要是把未成熟的凉皮加热至熟后传送到接皮结构中去。传送结构中传送带会因为各种原因出现跑偏的现象，这会使得机器的托盘、滚筒轴承和轴承座损坏，并且产出的凉皮也不能使用，从而造成了浪费也提高了生产成本，不利于收益,接皮机构就是将加工好的凉皮用托盘承接。

全自动凉皮机价格也是我们要考虑的一个重要因素。市场上的凉皮 机价格有高有低，因此我们选择的时候要谨慎小心。如果您需要出皮速度快的，那就要选择产量大一些的机器，如果需要选择自动化程度高，省时省力的，那就选择全自动凉 皮机，总之就是要根据我们自己的需求来选择性价比高的、适合于我们的凉皮 机，而不是只选贵的不选对的。

全自动凉皮机主轴加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。 全自动凉皮 机出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时热水溅身或洒落地面的顾虑废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,虽然增加了成本,但提高了设备的使用性能,了噪音,延长了凉皮 机的使用寿命。加热部件采用刚面世的新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题。仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作电磁集成电路和水银集成电路双向控温系统，确保锅炉压力不稳时，能达到准确控温，控温准确到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱温度恒温不变。